Cakepops-Kuchen auf Spießen :) -Rezept.

Ihr habt euch ja vermehrt Rezpte gewünscht, ich koche am Freitag in der Schule jedes Mal und da werde ich immer mal was posten ab jetzt, am Besten von Sachen die ich herstellen musste, damit ich bisschen was dazu zu sagen habe :)
Gut?

Heute hab ich ein Rezept für euch 'Cakepops', selber gemacht habe ich es nicht, aber meine ehem. Kollegin, zu der ich immer beim Wii spielen fahre hat das gemacht (:

Jeeeeey :D

Habt ihr Lust das sie hin und wieder mal kleine Artikel bzw Reviews etc beiträgt?
Ich würde den Text zwar tippen, aber die Reviews kämen von ihr :) Lust?

Ihr braucht für eine Portion (ca. 30 Stk.)

100 gr weiche Butter

1 Pck. Vanille Zucker

1 Prise Salz

100 gr Zucker

1 großes Ei

150 gr Mehl

1 TL Backpulver

50gr gemahlene Mandeln oder Speisestärke

80ml Milch

150gr zimmerwarmer Frischkäse

200gr Kovertüre oder Kuchenglasur

Schaschlikspieße um die Cake Pops aufzuspießen

Erstmal macht ihr ganz normal den Rührteig fertig, dann backt ihr ihn bei 180°C im Ofen 30 Min., in einer ganz normalen ca. 20cm lange Kastenform.

Dann lasst ihr den Kuchen abkühlen, zerkrümelt ihn und dann vermengt ihr ihn entweder mit Frischkäse oder Creme Fraiche.

Sooo, Jey hat 2 Versionen gemacht,  mit Frischkäse & eine mit Creme Fraiche, Ersteres ist etwas schlechter zu formen, Zweites ist eine cremige Masse & sehr gut formbar.

Während ihr die Pops formt taucht die Spieße schonmal in die Kuvertüre und packt sie in den Kühlschrank, so haften die Pops besser :)

Müsst ihr mal probieren (:

Den Rand vom Rührteig abschneiden, also  sonst sind härtere Stücke in den Kugeln (:

Kugeln rutschen ab wenn ihr sie zu groß macht, müsst ihr mal schauen was so passt :)

Als Halterung für die Cake Pops eignen sich am besten Styropor oder Blumensteckmasse, Eierkartons fand Jey blöd.

Ich habe sie ja noch nicht selber gemacht, aber probiert & find das echt putzig :))
So Partyhingucker und so ♥ Man kann sie auch super verzieren wie ihr oben auf dem Bild seht.  

Ich würde mir dann eher direkt nen Kuchen backen, aber mal so zwischen durch find ich's cool :)


Kanntet ihr Cake Pops schon? Viel Spaß beim Ausprobieren :***